[종로 청계천 맛집] 전문가가 직접 구워주는 인생 고기, '녹지 종로직영점'

평일 저녁, 늘 똑같은 데이트 코스가 지겨워질 때쯤 뭔가 특별한 경험을 하고 싶다는 생각이 들었습니다.

분위기, 맛, 그리고 서비스까지 삼박자를 모두 만족시키는 곳을 찾다가 발견한 보석 같은 곳, 바로 청계천 바로 앞에 위치한 '녹지(綠地) 종로직영점'입니다.

 

특별한 날, 청계천을 바라보며 전문가가 완벽하게 구워주는 최상급 고기와 함께 잊지 못할 경험을 하고 싶다면 이곳이 정답이라는 결론부터 말씀드립니다.

 

고기가 구워지는 과정 자체가 하나의 공연이 되는, 눈과 입이 모두 즐거운 미식의 현장으로 여러분을 안내합니다.

1. 녹지(綠地)의 분위기와 인테리어

녹지 종로직영점 간판

녹지는 종각역 젊음의 거리와 청계천 사이에 자리 잡아 접근성부터 훌륭합니다. 통유리창으로 된 세련된 외관은 지나가는 사람들의 시선을 사로잡기에 충분하죠. 내부에 들어서면 1층부터 3층까지, 각 층마다 다른 매력을 뽐내는 공간이 펼쳐집니다.

저희는 1층 바(Bar) 좌석에 앉았는데, 여기가 바로 녹지의 매력을 오롯이 느낄 수 있는 명당이었습니다. 눈앞에서 셰프님이 직접 고기를 손질하고 구워주시는 모든 과정을 지켜볼 수 있어 기다리는 시간마저 황홀하게 느껴집니다. 특히 연인과 나란히 앉아 도란도란 이야기 나누기에는 이만한 곳이 없겠더군요.

콜키지 와인잔

고급스러운 와인잔과 정갈한 기본 세팅은 앞으로 펼쳐질 미식 경험에 대한 기대감을 한껏 높여주었습니다.

 

2. 녹지(綠地) 메뉴 리뷰: 우리가 주문한 것들

저희는 녹지의 시그니처를 모두 맛볼 수 있는 '소·양 2인 세트(98,000원)'를 주문했습니다. 잠시 후 나무 쟁반에 담겨 나온 고기의 영롱한 자태에 감탄을 금치 못했습니다. 선명한 선홍빛과 예술적인 마블링의 숙성 꽃갈비, 그리고 보기만 해도 신선함이 느껴지는 양갈비(숄더랙, 프렌치랙)의 조화는 그야말로 완벽했습니다.

 

우대갈비

 

 

 

 

토치

 

녹지의 가장 큰 장점은 모든 고기를 전문가가 직접, 가장 맛있는 상태로 구워준다는 것입니다. 그저 편안히 앉아 대화를 나누다 보면, 화려한 토치 불쇼와 함께 최상의 굽기로 구워진 고기가 접시에 놓입니다.

 

- 메뉴 1: 소·양 2인 세트 (숙성 꽃갈비 & 양갈비)

 

 

존맛탱 트러플 소스

 

 

 

가장 먼저 맛본 것은 숙성 꽃갈비. 함께 나온 트러플 간장 소스에 노른자를 톡 터뜨려 섞은 후, 잘 구워진 고기를 푹 찍어 먹는 순간 입안에서 육즙이 '팡' 하고 터져 나옵니다. 고소한 육향과 트러플, 노른자의 녹진함이 어우러져 환상적인 맛을 만들어냅니다.

매쉬드 포테이토 지림

 

이어서 맛본 양갈비는 그야말로 '입에서 녹는다'는 표현이 딱 맞았습니다. 특히 부드러운 감자 무스(매쉬드 포테이토) 위에 프렌치랙 한 점을 올려 먹는 조합은 녹지에서만 경험할 수 있는 별미입니다. 양고기 특유의 냄새는 전혀 없고, 부드럽고 고소한 풍미만이 가득했습니다.

- 메뉴 2: 명란파밥과 소고기 장터국

고기만 먹기 아쉬워 '명란파밥(7,000원)'과 '소고기 장터국(10,000원)'을 추가했습니다. 이건 선택이 아닌 필수입니다. 짭조름한 명란과 고소한 밥, 그리고 잘 구워진 고기 한 점의 조합은 한국인이라면 사랑할 수밖에 없는 맛입니다. 얼큰하고 깊은 맛의 소고기 장터국은 '뜻밖의 국밥 맛집'이라는 생각이 들 정도로, 고기의 기름진 맛을 깔끔하게 잡아주며 든든한 마무리를 선사합니다.

- 주류: 산토리 프리미엄 몰츠 생맥주 & 콜키지 프리

생맥주도 좋음

 

부드러운 거품과 청량한 목 넘김의 산토리 생맥주는 기름진 고기와 최고의 궁합을 자랑했습니다.

하지만 녹지의 진짜 매력은 바로 '첫 병 콜키지 프리' 정책입니다.

기념일을 위해 아껴둔 와인이나 위스키가 있다면, 추가 비용 없이 가져와 즐길 수 있다는 점은 엄청난 장점입니다. 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어주는 최고의 서비스죠.

(총평 및 정보)

녹지 종로직영점은 단순히 고기를 먹는 곳을 넘어, 맛과 분위기, 그리고 특별한 경험을 선물하는 공간입니다.

전문가의 손길로 완성된 최상급 고기, 그 맛을 극대화하는 다채로운 곁들임, 그리고 고객을 배려하는 콜키지 프리 정책까지. 모든 것이 만족스러웠습니다.

물론 뼈 무게가 포함되어 있어 평소 식사량이 많은 분께는 세트 메뉴의 양이 다소 적게 느껴질 수 있습니다.

하지만 한 점 한 점의 퀄리티를 음미하는 파인 다이닝 경험이라는 점을 감안하면 충분히 납득할 만합니다.

 

기념일이나 특별한 날, 실패 없는 데이트 장소를 찾고 있다면 '녹지'는 단연 최고의 선택이 될 것입니다.

✔️ 주소: 서울 종로구 청계천로 65 한남빌딩 1-3층

✔️ 영업시간: 매일 16:00 – 22:00

✔️ 주차: 전용 주차장 없음. 인근 '신한은행 광교빌딩 유료 주차장' 이용을 추천합니다.